Я реально съел ЭТО

Я реально съел это: Яйца с утиными зародышами во Вьетнаме

В Нячанге во многих уличных кафешках для местных, специализирующихся на морской кухне, продаются яйца с утиными зародышами.
Поначалу я не обращал на них внимания - яйца как яйца.
А когда узнал о том, что прячется под скорлупой - решил попробовать.


Я реально съел это: Яйца с утиными зародышами во Вьетнаме
Сырые яйца с утиными зародышами в ожидании едоков складываются в корзинки

Те самые яйца - пока еще сырые.
У них немного сероватый цвет - видно из-за содержимого.
А может все утиные яйца такие.

Я реально съел это: Яйца с утиными зародышами во Вьетнаме
Уже отваренное яйцо с утиным зародышем: я смотрю на него и морально готовлюсь...

Для пробы решил взять одно яйцо.
Вьетнамец несколько раз переспрашивал - видно по одной штуке их берут не часто.
А я думал о том, что как бы мне одно-то съесть - не стало бы плохо...

На трезвую голову эксперимент я про водить не смог - выпил принесенное с собой корейское вино Макколи.
Дойдя до состояния, когда я был готов пробовать утиные зародыши - я приступил к дегустации...

Я реально съел это: Яйца с утиными зародышами во Вьетнаме
Так яйцо с утиным зародышем выглядит внутри. К сожалению, я забыл сфотографировать полностью очищенное яичко.

Фото сделал только на середине чистки яйца.
Потом перепачкался в еде и уже стало не до фото. )))

Вид с непривычки достаточно жутковатый.
Внутри яйца сложенный утенок - при желании можно вытянуть его в длину.
Но на самом деле чего-то особенно экстремального нет - внешне очень похоже на варено-копченый куриный окорочек.

На вкус...
Если сильно не рефлексировать на тему: "Фу, какая гадость...", то яйца с утиными зародышами напоминают... обычные яйца.
На вкус очень похоже, как если бы обычное яйцо сварили в чае.
Если воспользоваться предлагаемым лимоном и солью - получится вполне приятно и необычно.

______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Korea & Thailand my love
Тверь, Россия
® all rights reserved


Регионы
Подписаться на новости MirSerpen.Ru

Вы можете подписаться на новости MirSerpen.Ru при помощи сервиса Google Feedburner
Никакого спама - только уведомления о новых статьях ;)
Для подписки введите ваш email в поле ниже и подтвердите в новом окне



Серпень

Живу и радуюсь жизни

Тут тоже что-то интересное ;)

8
Обсуждение статьи

avatar
  Подписаться на комментарии  
Сообщать о
Oxy
Oxy

Офигеть! =-O
Серпень, как ты мог съесть утенка? @=

An7m
An7m

Тут я согласна - как-то все это отвратительно
Яйца с зародышами? фу :-!

WH
WH

Иногда зародыш во вьетнамском утином яйце лежит, так сказать, лицом к своему покупателю. В этот раз нам повезло