Особенности покупки еды в азиатских магазинах

Про кулинарные исследования в азиатских супермаркетах.


Особенности покупки еды в азиатских магазинах

Определенная сложность кулинарного шоппинга в азиатских супермаркетах состоит в том, что к традиционному нашему незнанию местного языка и обычаев добавляется фантастическое разнообразие товаров и безграничный полет фантазии азиатов.
В итоге ты вроде как находишься в кулинарном раю, где возможно реализовать любые фантазии… но когда стоишь перед полкой, то не можешь понять — а что перед тобой?
Это уже готовая еда, требует термообработки или простого разогрева?
Это пьют, едят или это вообще не съедобно?

Зачастую о том, что находится на полках, приходится догадываться по косвенным признакам — чаще всего бренды нам не знакомы, а надписи на местном языке.
Часами мучить персонал вопросами тоже не станешь.

Вот так приходишь купить себе что-то пожевать и думаешь:
Что это такое?
Стоит ли взять на пробу в качестве эксперимента?

Смотришь в задумчивости на коробку с какими-то шариками: «Это печенье? Конфеты? Засушенные насекомые? Семена каких-то растений?»
Я привез такие и угостил знакомых.
Первый вопрос: «Интересно и необычно… А что это?»
На коробке оказалась надпись на английском: Семена лотоса.
Похрустеть с пивом — самое то, но что если хочется НОРМАЛЬНО поесть?

Особенности покупки еды в азиатских магазинах

Как можно воспринимать сладкую копченую колбасу?
Шоколад или пирожные со специями?
Хотя и обычные пирожные и йогурты на соевом молоке имеет ощутимо иной вкус — многие азиаты обычное коровье молоко не переваривают.

Все-таки сейчас-то хочется пожевать чего-то нормального и понятного…
В итоге для перекусов в отеле берешь азиатский фастфуд — чего-чего, а этого добра море.

Хотя настоящий магазинный фастфуд, который без скидок можно назвать вкусным, я встречал только в Южной Корее.
Во Вьетнаме «для пожевать» есть только всякие печеньки-колбаски, а вот в Таиланде тамошние булочки с сосисками и котлетами из «7/Eleven» можно назвать вкусными только с большой голодухи.
Фастфуд в тайских «магазинах у дома» сетей 7/Eleven и Family Marts по вкусу напоминает картон.
Хотя и в Таиланде с фастфудом все не так плохо — просто нужно идти в гипермаркеты типа Big C и Tesco Lotus.
Так что тут часто все понятно и знакомо, но не всегда вкусно и съедобно.

Зато когда покупаешь в магазине «это непонятное нечто» и приносишь домой — вас ждут открытия.
Выкидывать ничего не доводилось, но далеко не вся еда была съедобной — что-то съесть было реально тяжело.

Особенности покупки еды в азиатских магазинах

Для выбора «серьезной» еды в магазине можно ориентироваться на картинки — я обычно ориентируюсь на те, где нарисован процесс подогрева в микроволновке.
Как минимум из таких картинок следует, что еду можно быстро и просто приготовить, и эта еда подлежит термообработке.

Из уже готовой еды мне очень понравились копченые мясо и рыба, которые продаются в пластиковой упаковке по типу наших снеков.
Но иногда попадалось такое, что я и не знал, как это съесть — то такое острое, что глаза лезут на лоб, то вкус настолько невообразимый, что застреваешь на мысли ЧТО ЭТО ВООБЩЕ ТАКОЕ?!
Мясо? Рыба? Фрукты? Птица? Овощи?
Часто съедаешь и не понимаешь — это было растением, насекомым или животным…

С другой стороны, может оно лучше и не знать — а что ты сейчас сжевал…
Во Вьетнаме, к примеру, едят вообще все, что только можно отловить или вырастить — от насекомых, мышей и крыс до кошек, собак, голубей и змей.
И кто его знает, что именно было в том пакете из супермаркета? ;)


______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved

Смотрите также

В статье "Особенности покупки еды в азиатских магазинах" 4 комментария

А что Вы думаете? Нам интересно Ваше мнение... ;)

  

  

CAPTCHA *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
8) 
:heart: 
:rose: 
:) 
:whistle: 
:yes: 
:(( 
:mail: 
:( 
:unsure: 
;) 
:blush: 
:angel: 
:bomb: 
:devil: 
:bravo: 
:crazy: 
:dance: 
:drink: 
:inlove: 
:jokingly: 
:kiss: 
:kissed: 
:kissing: 
:laugh: 
:macho: 
:music: 
:no: 
:ok: 
:pardon: 
:pitchup: 
:quiet: 
:rofl: 
:sick: 
:sorry: 
:sos: 
:stop: 
:stong: 
:tired: 
:tongue: 
:unknown: 
:wassup: 
:wonder: