Многие слышали про такое азиатское блюдо под названием «Ласточкино гнездо».
Не все знают, что во Вьетнаме его не только едят, но и пьют.
Ласточкины гнезда могут стоить больше двух тысяч долларов за килограмм.
Сами понимаете — продукт не самого массового спроса.
Во Вьетнаме придумали, как пойти навстречу потребителю — стали разводить ласточкины гнезда водой и разливать в жестяные банки.
Т.к. ласточкино гнездо представляет собой слюну ласточки — проблем с разведением водой не возникло.
Не знаю, насколько сильно разбавляют гнезда, но напиток стоит вполне вменяемые деньги.
Напиток имеет достаточно густую консистенцию и выраженный вкус.
Вообще содержимое моей кружки на фото больше всего похоже на слизь… или слюну… ласточки. ))
На самом деле напиток на вкус намного лучше, чем это выглядит по описанию — действительно приятный и освежающий.
Если не думать о том, что ты пьешь птичью слюну — все проходит вполне нормально.
Продаются жидкие ласточкины гнезда в характерных жестяных баночках с надписью «Sanest».
Будете во Вьетнаме — обязательно попробуйте.
______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved
= = =