Я реально съел это: Суп с собакой

Впечатления от дегустации настоящего корейского супа с мясом собаки.


Я реально съел это: Суп с собакой

Суп с собакой был один из обязательных пунктов в моей программе посещения Сеула наряду с концертами KPOP, храмами, DMZ и прочими достопримечательностями.
Такой корейский must have, и мне было неважно, что многие молодые корейцы ни разу в жизни суп с мясом собаки не пробовали.

Координаты кафе были найдены моим корейским гидом в корейском же интернете.
Оно располагалось в переулках района Мёндон — самому не найти ни при каких обстоятельствах.
Все по-корейски, вывесок типа «soup with dog» вы не увидите. ;)
Зато на Мёндоне регулярно дежурят волонтеры, пропагандирующие отказ от собачьего супа.
Контакты кафе с собачьим супом дам в отдельной статье.

Как по мне — мясо — оно и есть мясо.
Даже если оно гавкало.
Тем более в супе.
Лишь бы еда на меня не смотрела, когда я пытаюсь ее съесть.
Но даже с моим подходом, что можно есть абсолютно все, что прошло термообработку — мне было чисто психологически сложно.
Примечательно, что корейский гид есть суп отказался. ))
А я немного выпил — для храбрости. )))

Я реально съел это: Суп с собакой

Впечатления остались такие — суп как суп.
Острый, жирный и наваристый.
Ну, то есть, если вы не знаете историю происхождения содержимого вашей кастрюли — ни за что не догадаетесь.

Обычную кастрюльку (стандартная порция) я доесть не смог — очень много и жирно.
И уже во время еды напомнила о себе печень — видать жирность супа зашкаливала.
Со мной такое было впервые.

А в остальном — обычный суп.
Попробовать в качестве азиатской экзотики наверно стоит.
А вот возвращаться в это кафе, когда впоследствии не раз гулял по Мёндону — не захотелось.
Жарить обычное свиное и говяжье мясо куда интересней.

______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved

Смотрите также

А Вы что думаете? ;)

  

  

CAPTCHA *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
8) 
больше...