Я реально съел это: Змея

Мои впечатления от супа и жаркого из змеи.


Я реально съел это: Змея

Про существование в Таиланде змеиной кухни я много слышал, но нигде не встречал.
Мне всегда было странно, что в Таиланде с его огромным количеством ползающей и шипящей живности в кафе не встретить блюда из змей.
Ни в одном из известных мне тайских кафе я не встречал ни змеиный суп, ни змеиный шашлык.
Змею можно попробовать на вкус только в кафе при змеиных фермах — перед шоу вы оформляете заказ, а после шоу одну из участниц прошлых выступлений едите.

Однако причины такой нераспространенности еды из змей становятся понятными сразу после того, как вы попробуете блюдо.
А оно, на самом-то деле, фигня полная.

Больших змей (метров 5) всех давно переловили.
А в средней — метра 3 — есть нечего.
Знаю потому, что змейку убивали на моих глазах.
Ее потрошат и рубят на куски.

От такой змеи мясо идет на суп или шашлык, а кровь, сердце и печень — для коктейлей.
Я ее вблизи разглядывал — поживиться вообще нечем.

Я реально съел это: Змея

Если вы заказали суп — получаете жиденький бульон с кусочками тела змеи.
Если жаркое — пытаетесь соскрести хоть что-то с многочисленных костей.

Как мне кажется, такое можно есть только с полной голодухи.
Или ради экзотики.
В общем, впечатление на одним раз.
И запрашиваемых денег — в районе 500 Бат / 14.3$ за порцию — не стоит.

Если все-таки хочется — заказывайте суп — там есть хотя бы что-то похлебать.

______________
Автор: Перепончатокрылый Серпень™
Asia in my mind
Тверь, Россия
® all rights reserved

Смотрите также

А Вы что думаете? ;)

  

  

CAPTCHA *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
8) 
больше...